昨日は、秋の味覚を味わってもらいたいということで「栗ごはんとサンマのつみれ汁」のメニューでした。
今年は、台風等の影響で栗の値段が高騰しているため、サツマ芋を混ぜて作りました。
「サンマのつみれ汁」は、保育園ですり身を作り、つみれにしました。
子ども達も「おいしい!!」と沢山食べていました。
この秋は、野菜にしろ、魚にしろ、昨年と比較すると大幅に値段が上がり、ご家庭でそういった食材を買いにくくなっていることもあろうかと思いますが、保育園では、安全性はもとより、出来る限り、季節に応じた旬の素材をこれまでどおり購入していきたいです。
