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本日、4歳児クラス｢とんぼ組｣では、味噌作りを行いました。

 

 

栄養士から、味噌作りについて、教えを受けました。

 

大豆をジップロックに入れて、豆を潰します。

 

 

潰した豆を鍋に入れ、再度潰します。

 

例年、4歳児クラスでは、味噌作りを行いますが、味噌汁などにして、食べることができるのは秋以降です。

秋になって、熟成したお味噌で作るお味噌汁が楽しみです。