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毎年この時期にたんぽぽさん(４歳児クラス)が味噌作りをします。

今年も、親子で味噌作りをしました。

ゆでた大豆をみんなで潰し、

塩と麹を合わせてよく混ぜ、

大豆を合わせて丸い球を作り、

空気が入ってカビが生えないよう、樽に投げ入れました。

平らにならして、ラップをして、塩でふたをしたら半年寝かします。

４歳児の子どもたちが半年経ち、ちょうど５歳児(年長)クラスでの生活に慣れてきたころに開封します。

保護者の方も一緒に仕込みを行いました。

開封が楽しみです。