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保育園で食べているお味噌汁の味噌は毎年たんぽぽさんが(4歳児）が仕込んでいます。

先日、来年度使用する味噌を仕込みました。

こどもたちもみそ作りを楽しみにしていました。

厨房でゆでてもらった大豆をみんなでつぶしました。

麹(こうじ）と混ぜ合わせて味噌玉を作り

大きな樽に詰めていきました。

大事な大事なお味噌は8月ごろ出来上がり、

実際の昼ごはんでほぼ毎日使用します。