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すぎのこ保育園では毎年、たんぽぽさんが味噌を作ります。

保育園の昼ご飯や行事の際にたんぽぽさんの味噌が使用されます。

今年度はたくさんの保護者の方と一緒に味噌を仕込みました。

ゆでた大豆を潰し、

塩と麹を混ぜ

丸めて

樽に詰め

封をしました。

完成は6か月後…

たんぽぽさんがひまわりさんになった時が楽しみです。